Сертификат натуральный продукт — это документальное подтверждение натуральности продукции на основе лабораторных исследований, идентификации состава и экспертизы маркировки. Он доказывает, что товар произведен из натуральных ингредиентов, без запрещенных синтетических добавок, и не вводит потребителя в заблуждение формулировками «натуральный», «эко», «био». Для пищевых товаров базовой нормативной опорой выступают ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 029/2012 «Требования к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим вспомогательным средствам». Для органической продукции дополнительно применяется Федеральный закон № 280-ФЗ «Об органической продукции…» и профильные ГОСТы (включая ГОСТ 33980-2016 и ГОСТ Р 58485-2019). Эти нормы предъявляют требования к безопасности, достоверности маркировки и прослеживаемости сырья, что критично при выводе товара на рынок в Москве.
Сфера применения — продукты питания, напитки, сырье и полуфабрикаты, а также категория «натуральные изделия» из смежных сегментов. В зависимости от кода ТН ВЭД ЕАЭС и назначения товара применяются разные форматы подтверждения соответствия: декларация по ТР ТС/ЕАЭС (обязательная), добровольный сертификат соответствия «Натуральный продукт» по зарегистрированной системе добровольной сертификации (для коммерческого подтверждения свойств), органическая сертификация продукции (строго по 280-ФЗ). Заявитель должен обеспечить внедрение процедур НАССР (п. 10 ТР ТС 021/2011), корректность маркировки (ТР ТС 022/2011) и предоставить образцы для испытаний в аккредитованной лаборатории. Без этих процедур риски претензий Роспотребнадзора, изъятия партии и блокировки импорта кратно возрастают, особенно при поставках в в Москве и федеральные сети.
Когда нужен сертификат натуральности и какие формы подтверждения применяются
Выбор формы подтверждения зависит от категории товара, состава, источника сырья и заявленных свойств.
- Декларация о соответствии ТР ТС/ЕАЭС — обязательная для большинства пищевых продуктов. Подтверждает безопасность и соответствие техническим регламентам. Основание — протоколы испытаний аккредитованной лаборатории и документы по НАССР.
- Добровольный сертификат «Натуральный продукт» — оформляется в системе добровольной сертификации (СДС), зарегистрированной в Росстандарте. Даёт маркетинговое и юридически значимое подтверждение натуральности товара (натуральность товара — сертификат с приложениями и протоколами).
- Органическая сертификация продукции — строгая процедура по 280-ФЗ с аудитом хозяйства, прослеживаемостью и запретом на определенные агрохимикаты. Даёт право применять государственный знак «ОРГАНИК».
- Свидетельство о государственной регистрации (СГР) — требуется для специализированной продукции (детское питание, диетические продукты и т. п.), если отнесено к перечням ЕАЭС.
Важно: «лицензия на натуральные продукты» как отдельный вид разрешения не предусмотрена. Применяются формы оценки соответствия и сертификационные процедуры, описанные выше.
Нормативные требования и технические регламенты
- ТР ТС 021/2011 — безопасность пищевой продукции: микробиология, токсикология, загрязнители, ГМО, внедрение НАССР.
- ТР ТС 022/2011 — маркировка: достоверность заявления «натуральный продукт», запрет вводить в заблуждение, правила указания состава и добавок.
- ТР ТС 029/2012 — требования к пищевым добавкам и ароматизаторам: проверяется отсутствие неразрешенных синтетических компонентов.
- ФЗ № 280-ФЗ и ГОСТ 33980-2016 — правила производства и маркировки органической продукции.
- Добровольные стандарты менеджмента (например, ISO 22000) усиливают систему контроля, но не заменяют обязательные регламенты ЕАЭС.
Для подтверждения натуральности проводятся лабораторные исследования продукции на идентификацию сырья, остаточные количества пестицидов, антибиотиков и консервантов, а также проверка подлинного состава продукта по рецептуре и ТУ/СТО. При импорте в в Москве особое внимание уделяется корректной классификации ТН ВЭД и сопроводительным документам.
Пошаговая процедура: как получить сертификат на натуральный продукт
- Идентификация продукции и кодов ТН ВЭД/ОКПД2, определение обязательных требований (ТР ТС/ЕАЭС) и формата оценки соответствия.
- Выбор схемы: декларация (1Д, 2Д, 3Д и др.), добровольная сертификация в СДС «Натуральный продукт», органическая сертификация по 280-ФЗ.
- Подготовка досье: рецептура/состав, ТУ или спецификации, макеты этикеток, договоры поставки, документы о происхождении сырья.
- Отбор образцов и проведение испытаний в аккредитованной лаборатории: идентификация, физико-химия, микробиология, загрязнители, ГМО, отсутствие запрещенных добавок.
- При органике — аудит производства/хозяйства, оценка прослеживаемости и раздельности потоков сырья.
- Экспертиза материалов органом по сертификации, экспертные заключения, формирование сертификата/регистрация декларации в реестре ФГИС Росаккредитации.
- Выдача документов и рекомендации по маркировке: правила применения знаков СДС/«ОРГАНИК», требования ТР ТС 022/2011.
Документы, которые обычно запрашивают
- Учредительные документы заявителя (ИНН, ОГРН), договор с производителем (для импорта), коды ТН ВЭД/ОКПД2.
- Описание продукции: сырьевой состав, рецептура, ТУ/СТО или спецификации, технологические инструкции.
- Макеты этикеток/упаковки для проверки соответствия ТР ТС 022/2011.
- Документы по НАССР, программы производственного контроля, результаты внутреннего мониторинга качества продукции.
- Сведения о происхождении сырья, протоколы предыдущих испытаний (при наличии), акты отбора образцов.
Сравнение форматов подтверждения натуральности
| Формат | Правовая основа | Что подтверждает | Доказательная база | Маркировка |
| Декларация ТР ТС/ЕАЭС | ТР ТС 021/2011, 022/2011, 029/2012 | Безопасность и соответствие регламентам | Протоколы аккредитованной лаборатории, НАССР | Без специальных знаков «натуральности» |
| Добровольный сертификат «Натуральный продукт» | Зарегистрированная СДС (Росстандарт) | Подтверждение натурального состава и заявленных свойств | Испытания, экспертиза рецептуры и маркировки, трассируемость | Знак/надпись СДС при соблюдении правил |
| Органическая сертификация | ФЗ № 280-ФЗ, ГОСТ 33980-2016 | Статус органической продукции | Аудит хозяйства, запрет агрохимикатов, прослеживаемость | Государственный знак «ОРГАНИК» |
Типичные ошибки заявителей и последствия отказов
- Неправильный код ТН ВЭД/ОКПД2 — выбор неверной формы оценки соответствия, риск аннулирования декларации и претензий Роспотребнадзора.
- Недостоверная маркировка «натуральный»/«эко» без подтверждения — штрафы, изъятие партии, запрет оборота.
- Отсутствие НАССР на производстве — отказ в регистрации декларации, предписания надзора.
- Использование незарегистрированной СДС для добровольного сертификата — документ не признается партнерами и контролем.
- Неполные протоколы испытаний (нет показателей по добавкам/ГМО/пестицидам) — возврат досье, задержки импорта в в Москве.
Примечание: «покупка сертификата на натуральный продукт» как готового бланка без испытаний — прямой путь к аннулированию документов в ФГИС Росаккредитации и серьезным санкциям.
Практические аспекты работы с органами по сертификации и надзором
На практике ключ к результату — корректная идентификация продукции и полная доказательная база. Органы по сертификации запрашивают расширенные протоколы: пестициды, антибиотики (для животного сырья), консерванты, подсластители, синтетические красители, ГМО. По итогам экспертиз формируются экспертные заключения и сертификаты соответствия. Роспотребнадзор уделяет внимание маркировке: заявления «натуральный продукт», «без консервантов», «экологически чистая продукция» допустимы только при наличии подтверждений, указанных в досье. Для органики обязательны аудиты, верификация поставщиков и мониторинг качества продукции на всем цикле.
Проверка подлинности и «проверка сертификатов натуральных товаров»
- Проверьте орган по сертификации и лабораторию в реестре Росаккредитации (reestr.fsa.gov.ru) — наличие действующей аккредитации.
- Найдите декларацию/сертификат в ФГИС (по номеру/QR-коду) — сверяйте наименование, коды, адреса, область применения.
- Для добровольного документа — проверьте регистрацию СДС в Росстандарте, валидность знака системы.
- Сверьте протоколы испытаний: нумерация, дата, показатели по добавкам/ГМО/загрязнителям, идентичность образца.
- Сопоставьте маркировку с ТР ТС 022/2011: отсутствие недопустимых заявлений и корректное указание состава.
Что вы получаете после оформления сертификата на натуральные товары
- Зарегистрированную декларацию ТР ТС/ЕАЭС и/или сертификат на натуральный продукт в СДС с приложениями.
- Протоколы лабораторных исследований продукции и экспертные заключения.
- Рекомендации по маркировке, исключающие риски претензий Роспотребнадзора и ретейла.
- Подтверждение безопасности товаров и легитимность заявлений о натуральности при поставках по России и в в Москве.
- Основание для маркетинговых преимуществ: сертифицированный натуральный продукт, органическая сертификация продукции, наличие сертификатов соответствия.
Где оформить сертификат натуральности и как заказать процедуру
Услуги сертификации натуральных товаров выполняются аккредитованными органами по сертификации и в зарегистрированных СДС. Чтобы заказать сертификат натуральности продукции и пройти оценку соответствия без рисков, необходимы корректная классификация, испытания и грамотное формирование сертификата с публикацией в ФГИС. Компания Легион сопровождает производителей и импортеров по всей России, включая в Москве, обеспечивая полное досье, выбор схемы и контроль качества документов.
Итог: сертификация натуральных продуктов — это не формальность, а управляемый процесс: от выбора формата (декларирование, добровольный сертификат, органика) до проверки подлинности и мониторинга качества продукции. При корректном выполнении требований технических регламентов и стандартов вы снижаете регуляторные риски, повышаете надежность продукции и легитимность товарных заявлений, что критично для контрактов с сетями и экспорта.